Scienza e Conoscenza n. 69 - Luglio/Settembre 2019 -
Rivista
Nuove scienze, Medicina Integrata
L’abbiamo sempre chiamata flora intestinale e siamo stati
abituati a prendercene cura sporadicamente, magari dopo un ciclo di
antibiotici, con qualche bustina di “fermenti lattici” e poco altro. Con un
appellativo che ci riportava a qualcosa di inerte, “vegetale”, non abbiamo mai
preso in considerazione il fatto ci fosse un legame profondo tra questa
fantomatica vegetazione intestinale e la salute dell’intero organismo, con un
particolare collegamento con il sistema immunitario, quello endocrino, e quello
nervoso – da qui il nome di secondo cervello spesso utilizzato per l’intestino.
Oggi sappiamo che la flora batterica intestinale non è un
qualcosa di “accessorio”, ma una sorta di vero e proprio organo, un
super-organismo vivo, popolato da una grande varietà di organismi microbici –
sia potenzialmente patogeni che simbionti – che dialogano costantemente tra
loro, con i grandi sistemi del corpo e con il nostro DNA. Ed ecco allora che
non parliamo più di flora batterica intestinale, ma di microbiota e microbioma,
ad indicare rispettivamente l’insieme di virus, batteri e funghi che popolano
il tratto intestinale e l’insieme dei geni appartenenti al microbiota.
Dall’equilibrio del microbiota dipende dunque la nostra
salute e la salute del microbiota da cosa dipende? Scoprilo in questo numero di
Scienza e Conoscenza!
EDITORIALE - Stiamo lavorando per voi
Oggi voglio raccontarvi il comitato scientifico di
«Scienza e Conoscenza». Il nostro comitato scientifico è fatto di persone
speciali: per la grande professionalità che le contraddistingue, per il grande
cuore che mettono nel loro lavoro e per la passione con cui hanno aderito al
progetto di «Scienza e Conoscenza».
Sono ricercatori indipendenti, professionisti della
salute, medici e scienziati che ci sostengono nel nostro lavoro in redazione,
condividendo con noi la visione di un nuovo modo di fare scienza, in cui le
varie discipline si aprono alla collaborazione, all'ascolto e a tutto ciò che
di nuovo c'è ancora da scoprire. Il loro apporto è fondamentale per la
realizzazione della rivista e ci permette di omini i contenuti più
all'avanguardia e di presentarvi le figure più incisive del nuovo paradigma che
si sta affacciando all'orizzonte nella scienza e in medicina: l'olismo
scientifico.
C'è chi è con noi da tantissimi anni, come Valerio
Pignatta, storico collaboratore di Gruppo Editoriale Macro, direttore di
collana per i temi della salute, il quale ha visto nascere questa pubblicazione
e ha contribuito a portarla dov'è ora. E c'è chi accompagna il nostro viaggio
da meno tempo - come il dottor Antonio Morandi e Stefano Fais, arrivato
quest'anno ma il cui contributo e il cui slancio è di fondamentale importanza.
Grazie anche a Gioacchino Pagliaro, che ha aderito al nostro progetto quando ancora
per molti sarebbe stato difficile credere che saremmo arrivati sino a qui, e a
Luigi Maxmilian Calighili, i cui articoli di "fisica
dell'incredibile" sono un appuntamento fisso da tanti anni per i nostri
lettori.
Insieme a loro progettiamo ogni uscita di «Scienza e
Conoscenza», analizziamo nuovi contenuti e autori, pensiamo a strategie
promozionali e a nuovi possibili sviluppi editoriali. Ogni volta ci
sorprendiamo della volontà di tulli di mettersi in gioco e di donare tempo,
energie e risorse alla rivista: per questo a tutti loro va il nostro grazie, di
cuore. Un ultimo ringraziamento lo dedichiamo a Carmen Di Muro e a Paolo
Giordo, che hanno fatto parte del comitato fino all'inizio del 2019 e il cui
apporto è stato fondamentale per la crescita della rivista: con loro non è
stato un addio, ma semplicemente un arrivederci dato che le nostre strade sono
ancora legate e lo saranno sempre.
Romina Alessandri e Marianna Gualazzi
Indice
SIAMO FATTI DI BATTERI
Fatti di batteri - La Redazione
Alla ricerca dell'equilibrio - Intervista a Simone
Grazioli Schagerl a cura di Romina Alessandri
Funghi medicinali, i nuovi probiotici - Stefania
Cazzavillan
A fior di pelle - Intervista ad Antonio Del Sorbo a cura
di Marianna Gualazzi
Il Microbioma secondo l'Ayurveda - Antonio Morandi
Mangiare ayurvedico non significa mangiare indiano -
Barbara Bergnach
Piante felici - Intervista a Domenico Prisa a cura di
Marianna Gualazzi
Pesticida Killer - Saverio Pipitone
MEDICINA INTEGRATA
Cancro, questione di sistemi complessi - Antonio Mazzocca
L'amico del cuore - Davide Terranova
SCIENZA DI FRONTIERA
La ricerca difficile - Domenico Mastrangelo
Neutrino: la particella fantasma - Luigi Maxmilian
Caligiuri
Il segreto della musica è nei numeri - Dario Giardi
RUBRICHE
La medicina è una sola - Stefano Fais
Questioni di cuore - Davide Terranova
Psicologia quantistica - Carmen Di Muro
I nostri autori più amati - Gregg Braden e Bruce Lipton
Scheda Tecnica
Editore Macro
Edizioni
Data pubblicazione Luglio
2019
Formato Rivista
- Pag 92 - 19.5 x 26.5 cm
ISBN 8878694851
EAN 9788878694859
Scienza e Conoscenza n. 69 - Luglio/Settembre 2019 -
Rivista >> http://bit.ly/2LzQgg5
Nuove scienze, Medicina Integrata
